這幾高雄的天氣都好舒服,尤其是夜晚舒服的像秋天~說到秋天就讓人好想吃海產吶~~

這次跟大家介紹這間澎湖海產,食材都是當天從澎湖空運來的,烹調方式都是以保留食材的原味下去烹煮,不會有過多的調味

這間也是大愛的口袋名單之一的愛店。

想當初第一次來吃的時候完全驚嚇! ∑(ι´Дン)ノ跟以前吃的海產餐廳完全不同路術耶✌️ #覺得神奇

 

 

先來看看他的食材有多新鮮~

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 好了這麼新鮮廢話不多說馬上來看看今晚要出什麼菜

 

各位觀眾!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

收涎了喲

 

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 旭蟹

肉質很嫩,吃起來不會柴柴的非常清甜,而且他的蟹黃超~級~多的,香氣逼人呐

一隻就讓我的膽固醇破表了

 

長知識時間

旭蟹:俗稱倒退嚕

來自澎湖無污染的海域,受限於澎湖當地的補撈地型的關係,市場上較少見。

肥美季為7~11月

 

 

非產季蟹黃就這麼多了那產季時我的血液應該是濃的化不開了吧⋯(´c_`)

 

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 生魚片

看看這鮭魚的油脂多美麗,入口即化誒!!!!!!!!

其實我愛鮭魚勝於其他魚,應該要點整盤鮭魚的⋯

 

 

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 蛤蠣清湯

看看這蛤肉的飽滿程度,不會被警察抓走嗎

 

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鹹水盧蝦

盧蝦的殼比一般的蝦蝦硬一點,但是褪去它堅硬的外衣後甜美到爆表的滋味與緊實彈潤的肉質實在可以稱為蝦界的徐若宣呀(不老的意思)

 

 

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 酥炸小卷

這個澎湖新鮮空運的小卷直接水煮就很甜很好吃了,不過今天我們選擇了鹽酥的做法,不會太厚的炸衣酥酥脆脆的,包覆著厚實的小卷肉,腦子裡又默默的浮現宮女旋轉跳舞的畫面了

 

 

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蛤蠣絲瓜

澎湖的絲瓜就是特別的多汁鮮甜的唷,而且他們的烹煮方式不會讓絲瓜太過軟爛,但又可以吃到他的甜味~

 

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海瓜子

 

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紅燒皇帝魚

皇帝魚就是我們知道的比目魚,這道紅燒皇帝魚的是今天最令人轉圈圈的一道菜,還是多虧的很會點菜的黃藥師我們才有口福吃到這樣的超級天菜呀!

紅燒醬汁得比例抓得恰如其分,不多也不少,完全襯托了比目魚本身得特殊口感,炸過的魚肉外酥內嫩,搭配上紅燒醬汁一起入口,嗯.....小當家的火山又爆發了

正當我還感嘆著這魚肉與醬汁的perfact match時,發現大家瘋狂的搶著分食這條犯法的魚!!!!!!!!!!!!!!!!!可惡~~~留一點給我啦

 

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澎湖花椰菜干佐豬五花

花椰菜干是澎湖當地的特色食物,曬得黃黃地花椰菜干配上鹹鹹的五花肉很下飯喲

 

 

 

 

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欸!!!!!!!!!!!我怎麼看起來這麼塞甲阿(☉д⊙)

 

 

 

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水果日報也有來採訪過喔

有些人不太敢吃因為怕腥不太愛吃海鮮,這間漁之屋澎湖海產強烈推薦喔

新鮮食材烹調起來完全不會車(腥)喔!!!!!!!!!!!!!

這裡也很適合全家聚餐,或是有客人來訪時來這裡吃道地海產

店裡也提供鍋類、豬腳麵線等選擇等大家去發掘喔

 

 

快來嚐嚐吧 ( σ՞ ՞)σ 

 

地址:高雄市富民路32號(近大順一路)

TEL:07-5588335

營業時間:11:00~1400     17:00~22:00

 

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